Au Faubourg de Caline

Bonjour, je m’appelle Pascaline et je suis la gérante du Faubourg de Câline, un petit tea-room situé en plein cœur de Comines. Après plusieurs années dans la vente et le social, j’ai ressenti le besoin de renouveau et j’avais surtout envie de retrouver le contact humain qui me manquait tant. C’est aux côtés de mon mari, lorsqu’il a ouvert son premier commerce, que j’ai découvert la vie d’indépendante. Même si cette aventure s’est arrêtée pour des raisons de santé, j’ai gardé en tête un rêve : ouvrir un lieu à moi, chaleureux et simple, où les gens se sentent bien. Ce rêve est devenu réalité ! J’y propose des crêpes, gaufres, croque-monsieur et pâtisseries maison, préparés avec des produits frais et de qualité. Tout est fait sur place ! J’ai voulu créer un endroit cocooning et apaisant, avec une décoration naturelle et végétale, où l’on peut se détendre, discuter entre amis ou en famille, et surtout déconnecter du quotidien. Beaucoup de clients me disent qu’ils se sentent comme à la maison et c’est exactement ce que je souhaitais ! Je travaille également avec différentes associations, car pour moi, être commerçante, c’est aussi faire partie de la vie locale.